tomcat

Dieta vegetariana si sportul

Recommended Posts

Pai sa zic si eu :)

Am reusit si eu un loc 2 la categorie (avansati +35) la Duatlon Tara Barsei - intr-adevar nu a fost foarte mare concurenta.

Oricum un traseu superb. Compus in cea mai mare parte din single trail. Pacat ca nu e promovat si pe aici. Merita mai multi concurenti.Organizare excelenta, marcaj perfect.

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Multumesc Tonka, pentru un vegetarian de 36 de ani, fara antrenament specific si cu o bicla modesta, indraznesc sa cred ca am rezultate bune. Nu la fel de bune ca ale tale, ai avut cateva minute bune avans. Poate ne destainui cateva din secretele antrenamentului si regimului tau...  :bici-7:

 

In nici un caz nu sunt eu un model de urmat in ceea ce priveste alimentatia. Asa ca ma abtin. Sa ne uitam la baietii mai mari pe la concursurile la fel de mari :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Foarte putini campioni isi dezvaluie metodele de antrenament si de nutritie. Dar poate e mai bine asa. Fiecare trebuie sa-si gaseasca propriile metode, si sa descopere ce i se potriveste cel mai bine.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Legat de topic, nu am avut și nu am nimic contra curentului veggie, eu de cu totul altceva îmi permit să mă amuz - de curentul hipsteresc cu care e învăluit și prezentat, de marketingul ăsta deșănțat care vrea să ne spună că NUMAI vegetalele sunt cheia unei vieți sănătoase.

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

@@Traveller

Adevarat. Se pare ca traim intr-o perioada in care orice "invatatura" mai veche (faptul ca vegetalele au rolul lor nu cred ca era o enigma acum niste zeci de ani...) e "redescoperita" si promovata excesiv, ridicata pana la rangul de religie - loc de unde incepe prozelitismul si elitismul ("Nu esti din grupul NOSTRU, nu intelegi....you are common folk"). 

 

Sa vezi cum e cu multitudinea de carti avizate "revolutionare" scrise de nu stiu care mari cercetatori americani/britanici/indieni, ce abordeaza subiectul cresterii copiilor....acolo e si mai grava treaba. Si cand te gandesti ca mamele au instinct, pentru ca....evolutie, sute de mii de ani, etc....

 

P.S.: Intamplator, de mai bine de-o luna nu am mai halit carne decat la vreo doua mese. Oare am dat-o pe religia asta sau pur si simplu e plina piata de fructe si legume colorate de ma simt ca intr-o gradina proaspata? Mai e si vara, pe deasupra...

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

P.S.: Intamplator, de mai bine de-o luna nu am mai halit carne decat la vreo doua mese. Oare am dat-o pe religia asta sau pur si simplu e plina piata de fructe si legume colorate de ma simt ca intr-o gradina proaspata? Mai e si vara, pe deasupra...

Slabut. Trebuie s-o dai pe raw daca esti bazat, acolo-i smecheria.

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Hai să lăsăm medicamentele in pace, că nu fac obiectul topicului. Nu ele sunt de vină, ci niște minți bolnave care le-au pervertit utilizarea.

Legat de topic, nu am avut și nu am nimic contra curentului veggie, eu de cu totul altceva îmi permit să mă amuz - de curentul hipsteresc cu care e învăluit și prezentat, de marketingul ăsta deșănțat care vrea să ne spună că NUMAI vegetalele sunt cheia unei vieți sănătoase.

Fara a fi mare specialist,ideea asta a lor  e o mare tampenie.Pe mine ma amuza aia care dau ca retete pt slabit ceva de genul :fructe,fructe si iar fructe.Fructele au carbohidrati,iar daca astia sunt consumati in exces.....te cam rotunjesti.Ca peste tot,echilibrul e cheia

Share this post


Link to post
Share on other sites

@@Traveller Adevarat. Se pare ca traim intr-o perioada in care orice "invatatura" mai veche (faptul ca vegetalele au rolul lor nu cred ca era o enigma acum niste zeci de ani...) e "redescoperita" si promovata excesiv, ridicata pana la rangul de religie - loc de unde incepe prozelitismul si elitismul ("Nu esti din grupul NOSTRU, nu intelegi....you are common folk"). Sa vezi cum e cu multitudinea de carti avizate "revolutionare" scrise de nu stiu care mari cercetatori americani/britanici/indieni, ce abordeaza subiectul cresterii copiilor....acolo e si mai grava treaba. Si cand te gandesti ca mamele au instinct, pentru ca....evolutie, sute de mii de ani, etc.... P.S.: Intamplator, de mai bine de-o luna nu am mai halit carne decat la vreo doua mese. Oare am dat-o pe religia asta sau pur si simplu e plina piata de fructe si legume colorate de ma simt ca intr-o gradina proaspata? Mai e si vara, pe deasupra...

As spune ca sunt de acord ca, intr-o anumita masura, vegetarianismul poate fi un raspuns la promovarea exagerata a consumului de carne. Cand ati vazut o reclama la consumul de fasole? Eu nu vad o atitudine de genul "nu esti din grup ...", in schimb vad o atitudine din partea cealalta, de genul "esti din grup, atunci gresesti ...". Topicul asta e un exemplu in acest sens :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Fasolea, lintea si ciupercile sunt de baza pentru mine ca sursa de proteine.Sunt la indemana oricui.

Suplimentez cu soia, quinoa, seminte de canepa.

Apropo de "seminte egzotice" . Anul asta am descoperit bobul (ca salata (din gradina mea), seminte (am gasit la un magazin turcesc). 

Cate ceva despre el : http://www.ziare.com/viata-sanatoasa/remedii-naturale/bobul-o-leguma-pe-nedrept-uitata-echilibreaza-valorile-colesterolului-1214634

Intrebare : oare de ce nu se mai foloseste ?

Share this post


Link to post
Share on other sites
N-ar zice și ei d-o varză, d-o fasole, d-un dovlecel, d-o roșie, d-un praz...

bah, am mancat intr-o zi cel mai bun pranz din viata mea: fasole batuta cu ceapa calita cu bulin pe deasupra, salata de vinete evident cu ceapa si maioneza, salata de ardei copti, dovlecei pane si grilato asezonati cu un mujdei delicios si un sos de rosii coapte cu usturoi.

MIAM, ma ling si acum pe bot, daca nu mancam de dimineata eram fix la shaorma acum. 

Share this post


Link to post
Share on other sites
As spune ca sunt de acord ca, intr-o anumita masura, vegetarianismul poate fi un raspuns la promovarea exagerata a consumului de carne. Cand ati vazut o reclama la consumul de fasole? Eu nu vad o atitudine de genul "nu esti din grup ...", in schimb vad o atitudine din partea cealalta, de genul "esti din grup, atunci gresesti ...". Topicul asta e un exemplu in acest sens

 

Lasand rautatile si tachinarile din acest topic de-o parte, nu cred sa aiba cineva ceva in mod special cu cei ce nu mananca dimineata, la pranz si seara carnaraie :). Ma rog, or fi 2-3, da' nu conteaza.

 

Nu am fost niciodata de acord cu consumul exagerat de carne (nici pe vremea cand o "rupeam in shaorme/kfc/mac"). De fapt, in momentul de fata (cum am mai zis) consum foarte putin spre deloc (de cateva luni), din simplul motiv ca ma simt bine asa. Lucru ce a tinut de studiu pe propria-mi piele.

 

Si da, pot face aceleasi lucruri, chiar mai bine. Subscriu ideii ca diminuarea (considerabila - daca ne raportam la cat se mananca pe la noi) consumului de carne este nu numai benefica, ci si naturala. Insa mai am momente, rare, cand mananc cate-un sandvis. Si asta doar pentru ca nu doresc sa imi impun ceva. Cand simt ca vreau neaparat sa mananc ceva, mananc.

 

In rest, da, fasole, linte, multe legume (obisnuite) si verdeturi (patrunjel :) ), oua (rar) si branzeturi (slabe, cu cat mai putina sare). Si functionez si in "ciclotururi", urcari sustinute, alergare (timpul la Semimaratonul Bucuresti de anul asta s-a imbunatatit cu 30 minute - fapt ce-l pun in primul rand pe seama antrenamentulu si a incaltarilor, dar poate 2 minute din acele 30 se datoreaza unui stomac linistit si unui corp bine vitaminizat si hidratat), carat saci de moloz si tras de haltera (mai rar acum, ca-i vara).

 

Plus ca imi asigur toate cele, dpdv alimentar, cu mai putini bani (asta pentru cei ce intreaba de chestii exotice). Am devenit fan al rafturilor cu "alimente de baza" din supermarket-uri. Plus ca gatesc foarte rapid si rar, caci multe mese sunt alcatuite din cruditati (castroane :) ).

 

Deci, NU gresesti. 

 

(stiu ca am fost incoerent, tine de lipsa cafelei in dimineata asta ;) )

Share this post


Link to post
Share on other sites

Atunci dau si eu cu batul ... :)

 

Dovedite stiintific:

 

phytochemicals din plantele crucifere reduc riscul de aparitie al cancerului 

 

Lactatele maresc riscul cancerului de prostata.

 

Carnea rosie mareste riscul cancerului de colon.

 

Carnea la gratar, prajita, procesata mareste riscul de cancer la colon, prostata, rinichi, pancreas, san.

 

Se considera ca dieta are o influenta de 30% in riscul de cancer. Restul este dat de stres, mediu, mostenire genetica, fumat, alcool.

 

Dieta are insa o importanta mult mai mare in afectiunile cardio-vasculare.

 

surse: OMS

Share this post


Link to post
Share on other sites

cum adica, "dovedite stiintific"? poate doar niste statistici si corelari. De "dovedit" nu se poate dovedi momentan nimic. nu se stie nici cum apare cancerul.

 

de ex: "carnea rosie mareste riscul de cancer la colon" - cum exact?

  • Upvote 4

Share this post


Link to post
Share on other sites

Adica sursele de informatie din care am facut rezumatul de mai sus citeaza rapoarte ale OMS, majoritatea cercetarilor provenind din anii 90 de la Harvard, Baltimore, etc.

 

"Stiintific" inseamna ca s-au facut studii si experimente in privinta unor substante si reactii chimice, ... nu s-a plecat de la marturii de genul: "am mancat mai multa stevie si mi-au iesit analizele bune" :)

Oricum, nefiind de specialitate, nu am putea comenta aceste informatii. De exemplu substantele din brocolli de care am pomenit ar initia niste reactii care ar diminua componenti ai benzenului care sunt responsabili cu riscul cancerului. Componenti ai benzenului care pot fi prezenti si din poluare ... fie de la masini, fie chiar din legume daca au fost cultivate intr-o zona poluata ...

 

Celule canceroase sau poate mai corect spus pre-canceroase avem cu totii, conteaza capacitatea imunitatea sistemului pentru a ne proteja de inmultirea lor.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Cauta pe google: Talalay, HCA (amine heterociclice), etc

 

Tot recent am citit ca si zaharul este responsabil de cancer, deoarece un "desert" clasic dupa o masa "da o pauza" sistemului imunitar de 5 ore.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Eu nu agreez fasolea deoarece e greu de preparat. Trebuie sa o pui la inmuiat peste noapte, o fierbi cateva clocote, arunci apa, o fierbi din nou... N-am timp de astea.

Lintea e mai buna decat fasolea si fierbe in 40 de minute, fara a avea nevoie de inmuiere. 

Share this post


Link to post
Share on other sites
Anul asta am descoperit bobul (ca salata (din gradina mea), seminte (am gasit la un magazin turcesc).  Cate ceva despre el : http://www.ziare.com...rolului-1214634 Intrebare : oare de ce nu se mai foloseste ?

Nu se mai foloseste ca nu se mai gaseste.

In schimb am gasit năut la Carefour. Am luat o punga de jumate si astept o zi libera sa il prepar. Nu am mai mancat de foarte multi ani. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

O sugestie . Pune un pumn de boabe de naut in apa si lasa-le de seara pana dimineata la hidratat. Mananca-le crude . Sunt excelente.

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Share this post


Link to post
Share on other sites

Maestre @@tomcat, dumneata trebuie sa stii. Unde gasesc in Bucuresti zaatar, dar de la un libanez autentic (daca se poate) ?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Salut, din pacate nu stiu ceva autentic. Parca am vazut in Carrefour la un moment dat si la un magazin turcesc de la intersectia Caii Vitan cu Mihai Bravu 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Zatar libanez- pe str.. Jean Louis Calderon la patiseria Fadel (unde are si cea mai buna baclava)

sau pe Mosilor, in statia de troleu Fainari, inspre Obor pe dreapta, este un magazin mic pe colt- langa cazino. Acolo au si un humus foarte bun

  • Upvote 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Uite ca a trecut o luna de la ultimul concurs si am uitat sa ma laud.

Am participat la Rarău Radical Race, cel mai greu concurs de pana acum. Cei 28km i-am terminat in 02:04, ceea ce e foarte mult comparativ cu Dragomirna unde am facut 30km in 01:12. Iar la Rarău am fost mai in forma si am avut si bicicleta mai usoara.

La final am ajuns pe locul 8 la general si pe locul 4 (din nou) la grupa de varsta. Dar m-am ratacit de doua ori, de inca doua ori m-am oprit sa-mi reglez schimbatorul, si o data mi-a sarit lantul.

Am impins la bicla vreo 2km si m-am dat jos si la cateva coborari. Doi tipi cazuti in fata mea mi-au cam taiat din elan. Mi-a amortit mana stanga pe frana pana in punctul in care nu mai puteam sa o strang. Mi-a fost dor de discul de 180 pe care l-am dat jos la inceputul verii. Chiar nu-mi inchipui cum s-au descurcat cei cu V-brake si furca pe arc.

RRR nu prea a fost concurs de pedalalt ci mai mult de impins si de franat. Dar l-am terminat in mod onorabil cu noul meu angrenaj 1x9. Foaie de 32 cu pinioane 11-34!

Pam-pam!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Uite ca a trecut o luna de la ultimul concurs si am uitat sa ma laud.

Am participat la Rarău Radical Race, cel mai greu concurs de pana acum. Cei 28km i-am terminat in 02:04, ceea ce e foarte mult comparativ cu Dragomirna unde am facut 30km in 01:12. Iar la Rarău am fost mai in forma si am avut si bicicleta mai usoara.

La final am ajuns pe locul 8 la general si pe locul 4 (din nou) la grupa de varsta. Dar m-am ratacit de doua ori, de inca doua ori m-am oprit sa-mi reglez schimbatorul, si o data mi-a sarit lantul.

Am impins la bicla vreo 2km si m-am dat jos si la cateva coborari. Doi tipi cazuti in fata mea mi-au cam taiat din elan. Mi-a amortit mana stanga pe frana pana in punctul in care nu mai puteam sa o strang. Mi-a fost dor de discul de 180 pe care l-am dat jos la inceputul verii. Chiar nu-mi inchipui cum s-au descurcat cei cu V-brake si furca pe arc.

RRR nu prea a fost concurs de pedalalt ci mai mult de impins si de franat. Dar l-am terminat in mod onorabil cu noul meu angrenaj 1x9. Foaie de 32 cu pinioane 11-34!

Pam-pam!

 

 intelegi ce vreau sa spun maestre? :-

  • Upvote 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Sa mai povestesc si eu atunci ;) . In weekend am fost la MPC (sambata), si la semi la MIB duminica. Aprox 6 ore la MPC si 1:47 la MIB. Nu sunt rezultate extraordinare, dar pentru timpul pe care il am pentru antrenament e foarte bine.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now